Nejlepší restaurace na světě v roce 2017

Španělská gastronomie zažívá nejlepší okamžik ve své historii. Ve skutečnosti existuje mnoho cestujících, kteří přicházejí do Španělska, jejichž hlavním cílem je objevit naši kuchyni. Kromě toho máme štěstí, že můžeme hostit některé z nejlepších restaurací na světě. Nehovoříme to, ale časopisy a organizace mezinárodní prestiže. Například v seznamu 100 nejlepších restaurací na světě RestauraceV top 10 najdeme tři španělské restaurace. Ano! Ano! Jak to čtete!

Toto hodnocení je připraveno z hlasů asi 1 000 lidí věnovaných tomuto odvětví, ano, vybraných časopisem. Ačkoli žádná španělská restaurace nezabírá první dvě místa, můžeme být hrdí na naši gastronomii, protože podle tohoto seznamu je ve Španělsku 10% nejlépe hodnocených restaurací na této planetě. Chcete zjistit, které jsou nejlepší 10 restaurace světa v roce 2017? Vše, co musíte udělat, je připojit se k nám!

Eleven Madison Park, New York (Spojené státy americké)

Nejlépe na seznamu je jedenáct Madison Park, newyorská restaurace, kterou provozuje švýcarský šéfkuchař Daniel Humm a jeho americký partner Will Guidara. Jeho hvězdné jídlo je bezpochyby kachna pečené s medem a levandulí.

Osteria Francescana, Modena (Itálie)

Restaurace Osteria Francescana se sídlem v Modeně (Itálie) letos klesla na druhé místo. Režie šéfkuchař Massimo Bottura, který má reinterpreted nejtradičnější jídla italské kuchyně, má pouze 12 stolů.

El Celler de Can Roca, Girona (Španělsko)

Uzavřeme první 3 španělskou restaurací. Toto je El Celler De Can Roca, který byl před několika lety na prvním místě. Tato významná a moderní restaurace se nachází v Gironě a provozují ji bratři Rock, které nabízejí kuchyni ve stylu, zavázanou k kreativní avantgardě, ale bez vzdání se tradice.

Mirazur, Menton (Francie)

Čtvrtá restaurace na seznamu je v Mentonu, městě ve francouzském departementu Alpes-Maritimes. To je Mirazur, který provozuje argentinský šéfkuchař Mauro Colagreco, který nabízí velmi tradiční kuchyni. Jednou z nejlepších věcí na místě je bezpochyby jeho velkolepost zobrazení do Středozemního moře

Central, Lima (Peru)

Na pátém místě najdeme restauraci Central v Limě v režii Virgilia Martíneze, která připravila menu plné jídel připravených z ingrediencí domorodý Peruánci se v domácí kuchyni málo používají.

Asador Etxebarri, Atxondo (Španělsko)

Asador Etxebarri se proklouzl na šesté místo v žebříčku. Nachází se v Atxondu (Vizcaya) a je ovládán Víctorem Arguinzonizem. Zde si můžete pochutnat na jídlech vyberte a inovativní vařené s různými dříví.

Gaggan, Bangkok (Thajsko)

Na tomto seznamu je také zastoupeno Thajsko. A to je to, že na sedmé pozici najdeme Gaggan, restauraci v Bangkoku, kterou vede šéfkuchař Gaggan Anand, který se rozhodl snížit mezera kulinářské mezi západem a východem.

Maido, Lima (Peru)

Vracíme se do peruánského hlavního města a povídáme si o Maidovi, kde šéfkuchař Mitsuharu Tsumara spojuje chutě a techniku ​​kultury japonština s peruánskou tradicí. Jeho cílem je nabídnout zákazníkům zážitek z vaření Nikkei

Mugaritz, San Sebastián (Španělsko)

Na deváté pozici najdeme další baskickou restauraci. Toto je Mugaritz, který se nachází v San Sebastiánu. Nachází se v útulném prostředí statek Mezi staletými stromy ji řídí šéfkuchař Andoni Luis Aduriz.

Steirereck, Vídeň (Rakousko)

Nakonec musíme hovořit o restauraci Steirereck, která se nachází v jednom z nejvíce čtverců krásné z Vídně. Vedoucím je mladý šéfkuchař Heinz Reitbauer, který nabízí moderní rakouská jídla připravená s originalitou.

TOP 200: Sleduj žebříček nejhranějších videoklipů na Óčku v roce 2017! (Duben 2024)