thajské jídlo se podařilo stát se světoznámým typem kuchyně. Jejich aromatická chuť a často jsou vynikajícím svědectvím o jedinečné thajské kultuře. Tento druh jídla nemusí být vždy horký. Mnoho z jeho nejslavnějších pokrmů, jako jsou červené a zelené kari, je velmi pikantní a jsou speciálně navrženy pro ty odvážnější.
Teplé a vlhké prostředí Thajsko, ovlivnil vaši kuchyni různými způsoby. Historicky je konzervace potravin v mnoha tropických zemích problémem. První gurmáni si brzy uvědomili, že se sůl uchovala a že citrusové a chilli papričky byly silné antibakteriální látky. Chilli papričky jsou zvláště důležité pro zajištění intoxikace lidí, když jdou maso hovězí, kuřecí nebo krevety.
nápoje Moderní, stejně jako thajský ledový čaj, byly vyvinuty speciálně, částečně proto, že kondenzované mléko by mohlo zkazit. Pokud jdete na večeři v Thajsku, můžete jasně vidět jednoznačný vliv sousedů, jako je Čína a Indie. Kromě toho interakce různých náboženství Projevuje se v pokrmech, jako je Massaman, který se tradičně připravuje s kuřecím masem a ne vepřovým kvůli muslimské tradici.
Být horké Nebo teplé, kyselé nebo sladké autentické thajské jídlo (spolu s nápojem) je vždy dobrým smyslem pro smysly. Existuje několik základních věcí, které je třeba pochopit, aby se vaše potěšení zvýšilo. Hlavní je filozofie thajské kuchyně. Existuje vztah pěti základních příchutí získaných z vaření Čína starý: hořký, sladký, slaný, kyselý a kořenitý.
Thajsko 2015_Part 1(Bangkok) (Smět 2024)
- gastronomie
- 1,230
