Co jíst v Kolumbii

V Kolumbie Během své cesty můžete najít spoustu fantastických míst a spoustu věcí, které můžete dělat. Jako vždy, když cestujete kamkoli, doporučujeme vyzkoušet gastronomii, abyste objevili místní chutě a ochutnali širokou škálu lahůdek. V této zemi, gastronomie Vyznačuje se tím, že je velmi rozmanitý a chutný, takže zkuste co nejvíce.

Kolumbijské jídlo Ovlivňují ho jiní, jako je indický, španělský, africký, arabský nebo afro-antillský, takže kombinace chutí a textur je skutečně velkolepá. Stejně jako v jakékoli jiné zemi se její typická jídla liší v závislosti na tom, ve které oblasti se nacházíte, ale v každém rohu najdete nepochybně místní pochoutku, kterou si můžete přinést do úst.

Gastronomie Barranquilla

Ve městě Barranquilla V každé misce najdete velmi širokou a rozmanitou gastronomii s důležitou směsí kultur. Je to hlavně ovlivněno karibskou kuchyní. Mezi pokrmy, které vynikají nejvíce, patří bocachico in cabrito, liza rýže, guandú sancocho se soleným masem, cassava housky, vejce arepa, empanadas nebo karibañoly. Co se týče nápojů, vynikají přírodní šťávy jako corozo, tamarind, sapodilla nebo loquat. Pokud máte rádi sladkosti, určitě vyzkoušejte arropilu, cocadas nebo encuyado.

Gastronomie Cali

V této oblasti najdete také pokrmy se spoustou chutí a velmi rozmanité, jako například kuřecí dušené maso, puerquitas (s jitrocelem a škvarky) nebo aborrodados (s jitrocelem). K pití je nejžádanější šampon připravený z ananasu, lula a kukuřice.

Gastronomie Medellín

Je to jedna z oblastí, kde najdete největší počet typických jídel a také jedno z měst s největším počtem mezinárodních restaurací. Mezi nejvýznamnější pokrmy patří podnos paisa, který se vyrábí z přísad, jako jsou fazole, rýže, škvarky, sušené maso, chorizo, krevní klobása nebo kukuřice. Kromě toho je toto jídlo doprovázeno avokádem a rajčaty. Dalšími typickými pokrmy jsou sancocho, tamales nebo mondongo. Pro nápoje, brandy, aguapanelita se sýrem a mazamorrou (oloupaná a vařená kukuřice). Pokud jde o sladkosti, je nutné vyzkoušet arepas de chocolo, lívanečky s krémem nebo svobodné ženy.

Gastronomie Cartagena de Indias

Je ovlivňována kulturami, jako je arabština, evropština nebo čínština, a hlavně se používá mořské plody které jsou k dispozici na všech jeho pobřežích. Zdůrazňují těstoviny z mořských plodů, rybí polévky, arepas z vajec, butifarras, carimañolas, sýr, mořské plody nebo rýže s kokosem. Nejtypičtějším nápojem je chicha (kukuřice a med nebo cukr). Co se týče sladkostí, nejoblíbenější jsou tamarindové koule, cocadas, ananasové sladkosti nebo alfajores.

Where to Eat in Vancouver (Duben 2024)