Co jíst v Amsterdamu


Při několika příležitostech jsme hovořili Tvrdý hobit rozbít o tom, jak důležité je objevit místní gastronomii na jakémkoli místě, které navštívíme. Všechny gastronomie se liší, i když mají věci společné s ostatními, a je fantastické objevovat chutě, textury a kombinace, které najdete v pokrmech z jiných míst. Jít na výlet do jiného města nebo země a nezkoušet jeho gastronomii odchází, aniž by objevil jedno ze svých velkých bohatství.

Dnes bych chtěl napsat o gastronomie v Amsterdamum, město, ve kterém je sýr jeho velkou kulinářskou hvězdou, stejně jako ve zbytku Nizozemska. Pokud máte rádi sýr, v nizozemském hlavním městě se budete cítit v ráji, protože existují nekonečné druhy s různou texturou a chutí, měkké i silné. holandské sýry Edam a Gouda jsou slavnější, ale jich je mnohem víc. V každém případě se nebudu soustředit na sýr, ale na 2 nejdůležitější gastronomické speciality ve městě.

Nepřípustné potěšení

Stroopwafels: je ideální pro sladké zuby, protože je to nejslavnější sladké. Jedná se o dva máslové sušenky větší velikosti, než jsou obvyklé, a jsou sestaveny dohromady, čímž se do středu přidá velmi sladký sirup, který může mít různé příchutě. Najdete je na každém kroku a v každém rohu můžete vidět někoho, kdo je jedí v kteroukoli denní dobu.


Pannekoeken: Je to další velká potěšení z Amsterdamu, něco podobného krepu, ale s větší váhou a konzistencí než Francouzi. Plniva se vždy jedí, sladká i slaná. Lze jej tedy naplnit marmeládou, zmrzlinou, medem, sýrem, šunkou, slaninou, smetanou ... Zázrak, který slouží jak jako první chod, tak jako svačinu. Najdete je v restauracích, barech, specializovaných zařízeních nebo dokonce v pouličních stáncích.

16 SRDCOVEK a TIPŮ Z AMSTERDAMU | kde jíst, bydlet a kam zajít (Březen 2024)


  • Amsterdam, gastronomie
  • 1,230